frankrijk – champagne

Prévoteau-Perrier

De basis van het wijnhuis Prévoteau-Perrier ligt in 1946, bij het huwelijk tussen Henri Prévoteau en Alice Perrier.  Hun zoon Patrice bouwde samen met zijn echtgenote Claude dit champagnehuis verder uit.  Momenteel zijn het hun dochter Delphine en diens echtgenoot Christophe Boudard die aan het roer staan.  In 2015 werd Christophe finalist in de prestigieuse wedstrijd “Jeunes Talents du Champagne”.

Het huis is gelegen in Damery, in het hart van Champagne, op enkele kilometers van Epernay. Het gezin bewerkt ongeveer 30 hectare wijngaarden,  gelegen aan het begin van de Marne-vallei , bekend om zijn Chardonnay. Ook zijn er percelen gelegen in Mesnil sur Oger, ook Grand Cru. Het wijnhuis gaat er prat op milieuvriendelijk te werken.  Zo zijn ze nooit gestopt om de bodem natuurlijk te bewerken, en met beperkte behandeling van onkruid  via herbiciden.

Champagne Prévoteau-Perrier wordt geproduceerd met passie voor de natuur en traditionele Champagne knowhow. Elke fase van het wijnmaken wordt met de grootste zorg behandeld.