Food & Wines

 

 

Quinta do Casal da Coelheira

Portugal - Tejo

 

In 1986 werd dit domein, nabij het dorp Tramagal, aangekocht door de ouders van huidig wijnmaker Nuno.

Achter de traditionele witte muren met gele accenten van deze tijdloze gebouwen, gebruikt Nuno de meest moderne technieken en machines, Casal da Coelheira is één van de meest prestigieuse producenten van de regio, met een duidelijke focus op de kwaliteit van hun wijnen, gekend om hun uniek en onderscheidend vermogen.

In 2011 mocht Nuno dan ook de erkenning als beste wijnmaker uit de Tejo regio in ontvangst nemen. Deze regio wordt gekenmerkt door extreme, lange zomers, en koude, natte winters. Ook de aanwezigheid van de rivier de Taag en de klimatologische omstandigheden zijn bepalend voor deze typische wijnen.  De zandgronden waarop de wijnranken zijn aangeplant behouden slechts kleine hoeveelheden water,  waardoor de planten ieder jaar enorme inspanningen moeten leveren om tot deze waterreserves te komen.  Dit resulteert in minder bladgroei en meer geconcentreerde druiven.

Of hoe deze unieke terroir bijdraagt tot de productie van unieke, interessante wijnen.
Op het 64 hactare grote domein vinden we zowel oude wijnranken van meer dan 35 jaar, alsook nieuwe aanplanten van 2009.  Varieteiten werden zorgvuldig gekozen volgens deze zeer specifieke bodem.
Zowel lokale druiven (Aragones, Touriga Nacional, Touriga Franca) als meer gekende druivensoorten (Syrah, Cabernet Sauvignon) werden er aangeplant.

displaymeta_WijnKleurmeta_WijnServeerTipinfo_countrymeta_WijnRegiometa_WijnTypeSluitingmeta_WijnDruivenSoort

Quinta do Casal da Coelheira- Quinta Essência Branco

Moderne, dagelijks te drinken wijn
 
Een dagelijks, en makkelijk te drinken witte wijn.  Een moderne combinatie tussen fruit en frisheid. Je kan er minerale toetsen en appelaroma's in terugvinden.  100% Fernao Pires, en dus een typische Portugese witte wijn.
 
 
 
WitLichte maaltijden|Sushi|Oesters|Rauwe vis|Zeevruchten|Salades|Vis|Aperitief|SchaaldierenPortugalVinho Regional TejoKurkFernao Pires

Quinta do Casal da Coelheira - Quinta Essência Tinto

Elegante rode wijn
 
Deze nieuwe rode wijn van Casal Da Coelheira met internationale stijl.
Elegant fruit in de neus, met een aantrekkelijke kruidigheid. Zeer geslaagd evenwicht tussen body, alcohol en tannines.
Dankzij gepaste aciditeit heeft deze wijn een aangename en elegante frisheid.
 
 
 
roodRijke vleesschotels|Zachte kazen|Pasta's|Vleesgerechten|Blauwe kazen|Vleesschotels|Kaas|Gegrild vlees|Gebraad|Harde kazen|Belegen kazen|GevogeltePortugalVinho Regional TejoKurkCastelao|Aragônes|Syrah

Quinta do Casal da Coelheira - Quinta Essência Branco Prestige

Uitstekende blend, elke druif behoudt zijn eigenheid
 
Deze blend van Verdelho, Fernao Pires en Arinto benadrukt de kwaliteit van de druiven, waarbij de volle intensiteit van de druiven volledig tot zijn recht komt.
Deze typische Tejo wijn straalt uit door zijn geconcentreerd fruit en natuurlijke aciditeit.
Deze wijn bezit een elegant aroma en fraîcheur, met voldoende volume en diepgang in de mond.
 
 
 
WitLichte maaltijden|Sushi|Oesters|Rauwe vis|Zeevruchten|Salades|Vis|Aperitief|Schaaldieren|Groente schotelsPortugalVinho Regional TejoKurkArinto|Verdelho|Fernao Pires

Quinta do Casal da Coelheira - Quinta Essência Tinto Prestige

Portugese traditie met moderne invloeden
 
Deze rode wijn is een echte weerspiegeling van de filosofie van dit wijndomein.
Deze elegante wijn is een modern product met traditionele Portugese invloeden.
In deze Tejo regio heeft de invloed van de Taag rivier een positieve bijdrage door een hogere concentratie in het fruit, met de nodige natuurlijke zuren.
De aroma's van de Touriga Nacional, de kruidigheid van de Touriga Franca en de lengte en structuur  van de Alicante Bouchet zorgen voor een mooie mix van een moderne wijn, met respect voor de Terroir.
In de neus kan je toetsen van balsamico en rijpe pruimen terugvinden.
 
 
 
 
roodLamsvlees|Vlees in saus|Zachte kazen|Pasta's|Blauwe kazen|Licht wild|Krachtige gerechten|Kaas|Wild|Gegrild vlees|Harde kazen|Belegen kazenPortugalVinho Regional TejoKurkTouriga Nacional|Alicante Bouchet|Touriga Franca

Quinta do Casal da Coelheira - Quinta Essência Tinto Reserva

Intense rode wijn met behoorlijk wat diepgang ...
 
Deze rode wijn biedt meer diepgang en intensiteit dan zijn twee rode "broertjes".
Voor de productie worden premium druiven gebruikt van Touriga Nacional, Touriga Franca en  Cabernet Sauvignon.  Na fermentatie wordt deze wijn gedurende 12 maanden op oude vaten van Franse of Americaanse eik bewaard.
De Reserva is een wijn met voldoende "body", gecombineerd met stevig fruit en de nodige fraîcheur samen met stevige tannines.
Is perfect op dronk nu, maar zal zeker nog complexer worden in de komende 8 à 10 jaar.
 
 
 
roodLamsvlees|Eend|Stoofpotjes|Krachtige gerechten|Wild|Gegrild vleesPortugalVinho Regional TejoKurkCabernet sauvignon|Touriga Nacional|Touriga Franca
displaymeta_WijnKleurmeta_WijnServeerTipinfo_countrymeta_WijnRegiometa_WijnTypeSluitingmeta_WijnDruivenSoort

 

Afrekenen
Door een van onze Producten te bestellen,
gaat u akkoord met de algemene voorwaarden

Reserveer nu: