Olio "La Morgia"

Biologische extra vergine olijfolie, smaragdgroen van kleur, intens fruitig met lichtgroene tonen van artisjok, gras en tomatenbladeren, licht kruidig, met een lange persistentie in de mond.

18,00

12 op voorraad

De biologische extra vergine olijfolie “La Morgia” is een uitgebalanceerde olie, smaragdgroen van kleur, intens fruitig met lichtgroene tonen van artisjok, gras en tomatenbladeren, licht kruidig, met een lange persistentie in de mond. Kenmerken die voortkomen uit het productiegebied en het een van de meest populaire oliën in Campania maken.

Het heeft een lage zuurgraad, iets meer dan 0,3 gram/liter, waardoor het licht en verteerbaar is.

De productie van “La Morgia” biologische extra vergine olijfolie wordt uitgevoerd in overeenstemming met de traditie van het gebied door middel van de techniek van koude persing van de beste olijven van de Ortice en Leccino variëteiten, geteeld en geselecteerd door de familie Fontana, binnen 24-48 uur oogsten, die plaatsvindt in de maanden oktober en november.

Proefnotities
Om de smaak en eigenschappen beter te waarderen, is het raadzaam om het te consumeren op een sneetje brood, bij voorkeur gebakken in een houtoven, de klassieke traditionele boerensnack. Op deze manier is het ook mogelijk om de meer uitgesproken geurtonen te waarderen die typisch zijn voor de verse Ortice- en Leccino-olijven waarmee het wordt geproduceerd. Aanbevolen als rauwe smaakmaker voor verse en gegrilde groenten en salades, het is bijzonder geschikt om te combineren met visgerechten en op pizza. Geeft de juiste smaak aan peulvruchten- en groentesoepen.

 

18+

Op deze website worden alcoholische producten verkocht. Voor deze producten is een wettelijke minimum leeftijd van 18 vereist.